टमाटर से बनेगी शराब, एडिबल शीट्स भी होंगी तैयार! स्टार्टअप्स के नए आइडिया को मिली केंद्र से फंडिंग

दो लाख लाख टन से ज्यादा टमाटर का उत्पादन

अक्टूबर में फूड इंफ्लेशन 10.87% पर पहुंच गई थी, जो पिछले साल जुलाई के बाद इसका सबसे ऊंचा स्तर है। वहीं, सब्जियों में महंगाई दर 42.2% के साथ 57 महीनों के ऊंचे स्तर पर पहुंच गई थी। कृषि मंत्रालय के तीसरे अग्रिम अनुमान के मुताबिक, 2023-24 में 213,20 लाख टन टमाटर उत्पादन का अनुमान है, जो 2022-23 के मुकाबले 4% अधिक होगा।

अभी क्या है टमाटर और प्याज की कीमत?

खुदरा बाजार में अभी टमाटर महंगा मिल रहा है। बाजार में टमाटर की कीमत 50 से 80 रुपये प्रति किलो है। वहीं प्याज 50 से 70 रुपये प्रति किलो मिल रही है। हालांकि कई जगह टमाटर और प्याज की कीमत 90 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है।