UAE में पहली बीयर फैक्ट्री इसी महीने खुलने जा रही है। एक अमेरिकी कंपनी क्राफ्ट बाय साइड हसल इसे शुरू करेगी। दो साल पहले UAE के डिपार्टमेंट ऑफ कल्चर एंड टूरिज्म ने बीयर फैक्ट्री के लिए लाइसेंस जारी करने का फैसला किया था।
अरब वर्ल्ड के अखबार ‘खलीज टाइम्स’ के मुताबिक- UAE इस्लामिक देश है और यहां कानून काफी सख्त हैं। अमेरिकी कंपनी को बीयर मैन्यूफैक्चरिंग का परमिट और लाइसेंस जरूर मिला है, लेकिन उसे कुछ शर्तों और नियमों का सख्ती से पालन करना होगा।
अपनी जिम्मेदारी समझते हैं
- अमेरिकी कंपनी यह फैक्ट्री अल मारया आईलैंड के गैलेरिया में शुरू कर रही है। कंपनी के फाउंडर चाड मैकी काफी खुश हैं। उन्होंने कहा- कंपनी के फाउंडर होने के नाते मैं इसे बेहतर कदम मानता हूं। इसके साथ ही यह भी कहना चाहता हूं कि यहां कि सरकार ने हमें जो जिम्मेदारी सौंपी है, उसके लिए हम शुक्रगुजार हैं। हम यहां अपनी बेहतरीन सर्विस देंगे और इसमें सबसे पहले UAE में लाइफ स्टाइल के हाई स्टैंडर्ड्स को जेहन में रखा जाएगा।
- साइड हसल UAE का पहला अल्कोहल ब्रांड है और इस ब्रांड की शराब यहां के लाइसेंस्ड स्टोर्स पर मिलती हैं। यह पहला मौका है जब UAE में किसी अल्कोहल या बीयर ब्रांड को ऑन-साइट बीयर सर्व करने की मंजूरी दी गई है।
2021 में मिली थी मंजूरी
दो साल पहले यानी 2021 में UAE के डिपार्टमेंट ऑफ कल्चर एंड टूरिज्म ने एक सर्कुलर जारी किया था। इसमें कुछ गाइडलाइन्स फॉलो करने की शर्त के साथ अल्कोहल ड्रिंक्स बनाने की मंजूरी दी गई थी।डिपार्टमेंट के बयान में कहा गया था- हमने कुछ शर्तों के साथ अल्कोहल ब्रांड बनाने की मंजूरी दी है। इसमें यह साफ किया गया है कि इसे लाइसेंस होल्डर सिर्फ तय जगह पर ही सर्व कर सकेंगे। इसमें भी उन्हें तय नियमों का सख्ती से पालन करना होगा। इसके लिए मैनुअल भी जारी किया गया है। बाद में अबुधाबी के लोकल एडमिनिस्ट्रेशन ने भी अलग से गाइडलाइन्स जारी की थीं।
75 तरह की बीयर परोसी जाएगी
- खलीज टाइम्स की रिपोर्ट के मुताबिक- क्राफ्ट बाय साइड हसल अपने बैनर तले कई तरह अल्कोहल ड्रिंक्स बेच सकेगी। इसमें ब्रिटिश ब्रांड भी शामिल हैं।
- कंपनी की वेबसाइट पर कहा गया है- हम कई तरह के फ्लेवर मुहैया कराने जा रहे हैं। शुरुआती 12 महीने में हम कम से कम 75 तरह की बीयर यहां पेश करेंगे। हमारे कस्टमर यहां कई तरह की बेहतरीन डिशेज का लुत्फ भी ले सकेंगे।
- कंपनी ने ओपन किचन फेसेलिटी देने का भी फैसला किया है। उसके मुताबिक- हमारी बेहतरीन टीम इसे अंजाम देगी।
