बढ़ रही हैं इन कमोडिटी की कीमतें
हमारे सहयोगी इकॉनमिक टाइम्स की रिपोर्ट के मुताबिक, इसकी वजह है कि कोको (Cocoa), कॉफी, पाम ऑयल और चीनी की कीमतें पिछले क्वॉर्टर में बढ़ी हैं। इस समय कोको और कॉफी की कीमतें ऑल टाइम हाई पर हैं। पाम ऑयल की कीमत में भी सालाना आधार पर 10% की बढ़ोतरी हुई है। कई रेस्टोरेंट और कैफे चेन से जुड़े लोगों का कहना है कि वे इस महीने ही कीमतों में बढ़ोतरी का मूल्यांकन कर रहे हैं।मौसम की मार
कोको की कीमतों में इस तेज बढ़ोतरी के पीछे की वजह दुनिया के सबसे बड़े कोको उत्पादक आइवरी कोस्ट से सप्लाई को लेकर चिंता बताई जा रही है। पश्चिम अफ्रीका में विपरीत मौसम की वजह से यह स्थिति और भी गंभीर हो गई है, जिससे फसल की पैदावार कम होने की आशंका पैदा हो गई है। इस साल की शुरुआत से कोको की कीमतों में 40% की वृद्धि देखी गई है, जो एक दशक से भी अधिक समय में अपने हाई पर पहुंच गई है। कोको की कीमतें रेकॉर्ड बढ़कर 10,000 डॉलर प्रति टन से अधिक हो गई हैं। कोको की कीमतें जनवरी-मार्च क्वॉर्टर में इससे पहले की तिमाही से दोगुनी हो गई हैं।रोक रहे हैं प्रोडक्शन
पैकेज्ड हेल्थ फूड कंपनी द होल ट्रुथ के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी शशांक मेहता का कहना है कि हम अपने मिल्क चॉकलेट का प्रोडक्शन रोक रहे हैं। साथ ही डार्क चॉकलेट की कीमतें बढ़ा रहे हैं। उन्होंने बताया कि कोको की कीमतें 45 वर्षों में अपने हाई लेवल पर हैं। केवल एक वर्ष के दौरान इस कमोडिटी की कीमतों में150% से अधिक की बढ़ोतरी हो गई हैं। जबकि कोको बटर की कीमत तो 300% से ऊपर है। कोको किसानों के लिए इसे विनाशकारी मौसम बताते हुए मेहता ने कहा कि सप्लाई में अभूतपूर्व कमी है। किसान चिल्ला रहे हैं क्योंकि उन्हें कोई भी लाभ नहीं मिल रहा है।
