स्थानीय उत्पादों को पहचान दिलाने की पहल

Updated on 08-01-2021 01:23 PM

मां नर्मदा की गोद में बसे नरसिंहपुर जिले की उर्वर भूमि के करीब 70 हजार हेक्टेयर रकबे में गन्ने की खेती और 45 हजार हेक्टयर में तुअर की खेती की जाती है। जिले के किसानों द्वारा गन्ने से गुड़ बनाया जाता है। नरसिंहपुर जिले में करीब 5 हजार गुड़ भट्टियां किसानों के खेतों पर बनाई जाती हैं। इन गुड़ भट्टियों में नवम्बर माह से शुरू होकर मार्च तक गुड़ बनाया जाता है। इस अवधि में जिले के बाजारों में लगभग एक लाख मेट्रिक टन गुड़ विक्रय के लिए उपलब्ध रहता है। करेली गुड़ का अपना एक प्रसिद्ध ब्रांड है। करेली गुड़ न केवल जिले और प्रदेश में ही बल्कि देश- विदेश में भी उपभोक्ताओं द्वारा बुलवाया जाता है। यह गुड़ और गाडरवारा तुअर दाल भोपाल के हॉट बाजार में 8 से 10 जनवरी तक उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध रहेगा। नरसिंहपुर जिले के 40 से 50 किसानों से स्वसहायता समूहों और एफपीओ द्वारा विभिन्न आकार एवं फ्लेवर्स में गुड़ उपलब्ध कराया जायेगा। करेली गुड़ अदरक, आंवला, इलायची, कैंडी जैसे फ्लेवर्स में उपलब्ध रहेगा। इसी तरह जिले के लगभग 50 हजार किसान पारम्परिक तरीके से तुअर की देशी प्रजातियों और शोध के बाद तैयार की गई नवीनतम प्रजातियों से तुअर का उत्पादन करते हैं। गाडरवारा की दाल शीघ्र पकने और अपने सौंधेपन के स्वाद के लिए मशहूर है। नरसिंहपुर जिले में 20 से 30 हजार मेट्रिक टन दाल का उत्पादन होता है। करेली गुड़ और गाडरवारा तुअर दाल के प्रमोशन के लिएअभिनव पहल की है। इस तरह के नवीन प्रयासों के प्रथम चरण में भोपाल एवं इंदौर में जिले के करीब 50 किसानों के उत्पाद की ब्रांडिंग व मार्केटिंग की जा रही है। अगले चरण में ग्वालियर, दिल्ली, मुंबई जैसे महानगरों में भी जिले के किसानों के गुड़ की मिठास एवं दाल के सौंधेपन से लोगों को परिचित कराया जायेगा।

उल्लेखनीय है कि राज्य शासन की एक जिला एक उत्पाद की अवधारणा के अंतर्गत नरसिंहपुर जिले से देश- विदेश में अपनी मिठास के लिए पहचाने जाने वाला करेली गुड़ और अपने सौंधेपन व बेमिसाल स्वाद के लिए मशहूर तुअर दाल का चयन किया गया है। इन उत्पादों के प्रमोशन के लिए किसान कल्याण तथा कृषि विकास विभाग और जिला प्रशासन नरसिंहपुर के तत्वावधान में भोपाल में 8 से 10 जनवरी तक गुड़ मेला का आयोजन किया जा रहा है। गुड़ मेला भोपाल में भोपाल हाट बाजार में और इंदौर में इंदौर हाट बाजार में लगेगा। इस मेले में करेली गुड़ विभिन्न फ्लेवर्स और विभिन्न साईज की पैकिंग में उपलब्ध रहेगा। करेली गुड़ एवं गाडरवारा तुअर दाल सेहत के लिए फायदेमंद है। इंदौर एवं भोपाल के नागरिकों से आग्रह किया गया है कि वे गुड़ मेला में पहुंचकर नरसिंहपुर जिले के प्रसिद्ध एवं स्वास्थ्यवर्धक करेली गुड़ और तुअर दाल खरीद सकते हैं।

राहुल वासनिक,लेखक ये लेखक के अपने विचार है I

जिला जनसम्पर्क कार्यालय,नरसिंहपुर में सहायक संचालक हैं I

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